Recetas de Euskal Herria (francés)

En Euskal Herria encontramos diferentes tipos de cocina: la de pescadores, a base de productos del mar y de río; la cocina de interior, que utiliza los productos que provienen de la tierra como las verduras y la cría de ganado, y la de montaña, con los productos obtenidos de la caza: liebres, jabalíes, palomas y la recolección de setas. Libro de recetas de Euskal Herria en francés, para que el país vecino conozca la diversidad culinaria de este país con montañas, valles y costa.