Medio queso IdiazabalNuestro Catálogo Ver más grande

Queso Bururaga - Idiazabal 1/4 kg

5,20 €

Medio queso Idiazabal de la quesería Bururaga (Álava)

1/4 kg aprox.

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Medio queso Idiazabal de la quesería Bururaga (Álava)

1/4 kg aprox.

Queso elaborado con leche cruda de oveja Latxa. Es un queso estacional, pues se elabora únicamente con la leche de noviembre a julio. De corteza lisa y cerosa, con color amarillo. Queso de pasta cremosa y elástica color marfil con algunos ojos irregulares. Su sabor es suave pero intenso, mantecoso y persistente. Origen Euskadi (País Vasco).